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A propos du cours de cuisine
Émincer vos légumes comme un chef étoilé, fileter une sole, réussir une
réduction d’échalotes… ça s’apprend ! Il y a des gestes et des
techniques pour cela !!
Le cours de cuisine en ligne n'est pas un énième site de recettes de cuisine. Au
contraire, il permet d’acquérir les techniques de base de la cuisine.
Avec ces techniques, l’apprenant pourra ensuite réaliser n’importe
quelle recette.
A qui s'adresse ce MOOC Cuisine ?
Ce cours de cuisine en ligne s’adresse à tous les professionnels et
particuliers qui souhaitent se former, se perfectionner ou s’orienter
vers le métier de cuisinier. Vous avez un projet professionnel autour de
la cuisine ? Comme par exemple ouvrir votre restaurant ? Devenir
cuisinier ? Approfondir vos compétences professionnelles ? Peut être
même vous reconvertir ? Ce MOOC cuisine est fait pour vous !!!
Mais peut être que la cuisine est simplement pour vous une passion ? et sans
vouloir devenir un professionnel de la cuisine vous voulez maitriser
parfaitement les techniques de base. Alors soyez là aussi les bienvenus
dans ce MOOC !
Vous pourrez, soit, le suivre intégralement, soit piocher ici ou là, les séquences qui vous intéressent.
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