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![La cuisine au Foie Gras [Livres]](/img/ebooks/9b6636beafd45c23eab80e0454f2f08d.webp)
Près de trente recettes salées ou sucrées pour préparer le foie gras, cru, cuit, en salade ou poêlé : club canard, lasagnes aux cèpes et au foie frais, terrine aux deux foies ou encore marbré de mi-cuit aux pommes et à la cannelle.
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